第3の世界遺産【サンボール・プレイ・クック遺跡観光】☆天空の遺跡・世界遺産プレア・ヴィヘア寺院も訪問！☆カンボジア2大世界遺産を巡る！全日空（ANA）利用！☆アンコールワットに行かない2回目のカンボジア！

シェムリアップから車で約3時間。田舎らしい風景を横目にガタガタ道を延々と走ると、ジャングルの中にサンポールクレイクックがあります。修復もまだあまり進んでおらず、映画にでも出てくるような、自然の中にたたずむ遺跡なのです。塔のてっぺんまで全てレンガ造りで、八角形の祠堂は最上部のレンガが崩れているものもあり、祠堂内部には自然の光が差し込んできます。中に入るのを一瞬ためらってしまう程、長い年月手付かずの状態で残っているため、まるで古代の遺跡を発見した探検家になったような気分にさせてくれます。

カンボジアの食事の最大の魅力は、野菜をたっぷりと使用しているためヘルシーだということでしょう。春巻、青菜炒め、肉と野菜の炒め物などを、白米と一緒に食べるのが一般的。辛すぎず濃すぎず絶妙な味付けで、日本人の口によく合います。最も代表的なカンボジア料理は、「アモク」。笹の葉でつくった小さな器に卵の液を流し入れて固めた、茶碗蒸しのようなものです。豆腐を発酵させて作った浸けダレが美味しいカンボジア鍋も、おすすめ。これもやはり野菜たっぷりな上、湯葉や春雨まで入っているのです！カンボジアならではのデザートも充実しています。食材の自然な甘さを活かしているので体にとても優しいのです。