インド・デリー　フリータイムとニューデリーでホームステイ☆家庭料理講習・バザール訪問・ふれあいの旅＜日本語ガイドがご案内＞

デリーでの3泊中、2泊はホテル滞在ですが、1泊はニューデリーにある中産階級のインド人家庭でホームステイを体験します。地下鉄の駅からすぐにあり交通の便もいい民家です。3日目の夜はインド人のママさんたちと本場のインドカレーの作り方講習会です。スパイスをミックスするところから本格的な美味しいカレーです。出来上がったら一緒にディナーをワイワイと楽しみます。またサリーの着方も教えてもらい、サリー姿で記念写真はいかが？翌朝はインディアンブレックファストを取った後、ヒンズー教寺院を訪れます。ご希望ならホームステイでの延泊も可能です。さまざまなインドの習慣や文化を学ぶにも最適でしょう。

様々な宗教が混在するインド。宗教によっては肉、魚、卵など動物性の食品を一切食べないこともあります。というのも、インドに住む人々の4割程度の人々がベジタリアンなのです。インドのレストランでは必ずと言っていいほどベジタリアンメニューが存在し、地域によってはそれしかメニューにないエリアもあります。その中でも、ベジタリアン初心者でも試しやすいのがカレー。1～2種類くらいの野菜をメインにするのが一般的で、そこにパニールと呼ばれるチーズを入れて食べるのがインド流です。野菜だけの食事とはいえ、食べごたえもあり種類も豊富。ナンやチャパティーとも相性は良いのでインドに来たからには是非試してみてはいかがでしょうか。