忘れられないひと皿に出会いを求めて！！☆イタリア家庭料理レッスンも楽しむ＜日本語通訳付き＞☆私だけのフィレンツェ紀行☆5つ星カタール航空利用

イタリア旅行の定番とも言える人気のローマ・フィレンツェ・ベネチア3都市周遊。旅情溢れる列車旅も楽しみです。そしてこのコースのハイライト、フィレンツェでの料理講習体験。イタリア人の家庭にお邪魔して、料理の先生を長年やってきたベテランのマンマにトスカーナ料理の講習を受けます。オードブル、パスタ、メイン、デザートと豪華4皿のコース。日本語の通訳が付いてくれるので、言葉の心配も無用。材料の揃え方から料理のコツまでしっかり押さえることができます。イタリア料理なので、日本に帰ってからも食材が手に入りやすく再現しやすいので、きっと役に立つはず。調理後はワインを飲みながら語り合い、美味しい料理を味わいます。

料理講習をしてくれるマンマは、お料理の先生歴15年以上のベテラン。日本語と英語の料理本を自費出版しているほどです。クッキングスタジオでなく先生のお宅にお邪魔するのも、イタリア人の家庭を垣間見ることができていいものです。先生のお宅はご主人が元画家、息子さんがアーティストというだけあって、アトリエのように素敵なおうち。作る料理はトスカーナの伝統的な料理にひと工夫されたオリジナルレシピ。時々「ニンニク」とか「ミジンギリ」などという日本語も飛び出して、楽しいレッスンです。出来上がったらきれいにテーブルセッティングをして試食。至福のひとときです。